Senā indiešu ājūrvēda par pārtiku.

Saldumi – prieks un mīlestība

Ja jūs vēlaties sev visai dienai nodrošināt labu garastāvokli un možu garu, tad brokastu sortimentā noteikti iekļaujiet (mērenās devās, protams) žāvētus augļus ar medu, zefīra bumbulīti vai pastilu. Vasaras laikā brokastīs ideāli būtu apēst svaigus augļus un dārzeņus ar medu vai izdzert mājās gatavotu maigi saldinātu jogurtu. Tas īpaši būtu ieteicams sievietēm, jo viņas ir daudz jūtīgākas par vīriešiem: papildus prieka un mīlestības deva sievietēm palīdzēs veiksmīgāk tikt galā ar neskaitāmajām stresa situācijām darbā un uz ielas. Taču pusdienās gan būtu vēlams atturēties no saldumu lietošanas, jo tad organisms ieslīgst patīkamā eiforijā un kļūst tik gurds, ka atsākt darbu būs visai problemātiski.
Tev ir skumji un šķiet, ka zudusi mīlestība – apēd kaut ko saldu.

Asās un pikantās piedevas– spēks un izturība

Pikantie ēdieni spēj mūs gan sasildīt, gan tonizēt. Apēdot brokastīs kādu asumiņu, tu momentā sajutīsi spēka pieplūdumu, kurš ļaus aktīvi pieslēgties darba ritmam, bet... tu ātri piekusīsi.
Lai organisms spētu pārstrādāt asos un pikantos pārtikas produktus un piedevas, ir nepieciešams liels daudzums saules enerģijas, tādēļ tos vislabāk lietot vasaras laikā un tikai dienas vidū. Sapiparotas pusdienas tevi „sapurinās” un aizgaiņās miegainību. Ja vakarā ēdīsi pikantu ēdienu, tad bezmiega nakts garantēta. Atceries to!
Gribi būt nenogurdināms visos aspektos – pieber zupiņai tā pavairāk piparu!

Skābprodukti – izcila jutība un... aizkaitināmība

Ja brokastīs apēdīsi greipfrūtu, tad rīta pusē tu īpaši asi reaģēsi uz apvainojumiem un kļūsi viegli aizkaitināms. Tas, kurš vakariņās regulāri mēdz ēst skābus kāpostus vai marinētās delikateses, gatavojas iedzīvoties hroniskā paranojā, stāvoklī, kad viss apkārt notiekošais spēj tikai kaitināt. Tāds cilvēks sākotnēji pastāvīgi iepinas strīdos par galīgiem niekiem, bet pēcāk, izsīkstot pēdējiem spēkiem, viņš ieslīgst pilnīgā apātijā. Tā kā visu, kas ir skābs, pataupīsim pusdienām, jo, savienojumā ar citiem pusdienu produktiem, skābais paaugstinās tavas mīlestības jūtas pret cilvēkiem un darīs tevi miermīlīgāku.
Vēlies izjusti klausīties mūziku vai paraudāt kādas filmas skatīšanās laikā – iemet mutē skābu ledenīti.

Sālīta pārtika – enerģija un... nepiepildītas vēlmes

Pārmērīgi sāli uzturā lieto galvenokārt tie cilvēki, kuru vēlmes nesakrīt ar reālajām iespējām. Piemēram, tu esi sakrājis naudu ceļojumam uz Turciju, bet īstenībā vēlies aizlidot uz Parīzi, taču tas maksā daudz dārgāk. Lūk, tad nu tu, remdēdams sirdsdēstus, sāc pastiprināti grauzt sāļos cepumiņus, krekerīšus un meties pie sālītu gurķu mucas slīcināt savas bēdas. Varam tikai iedomāties to starpību starp vēlmju piepildījumu un fantāzijām tiem puišiem, kuri pie alus apēd kilogramiem vītinātu zivtiņu!
Sālītas brokastis – paaugstina asinsspiedienu.
Sālītas pusdienas – atjauno spēkus.
Sālītas vakariņas – bezmiegs, galvassāpes un visa ķermeņa sasprindzinājums.
Tev jāuzrok dārzs? Uzber nedaudz sāls uz pilngraudu maizes šķēlītes, un tu strādāsi kā ekskavators!

Rūgta pārtika – tieksme glabāt sevī sirds rūgtumu un pārdzīvojumus

Ja cilvēks pārmērīgi daudz uzturā lieto rūgtvielas, tas nozīmē, ka viņš nevēlas risināt savas problēmas un iestrēgst tajās uz ilgu laiku.
Rūgtu pārtiku mēs izvēlamies lietot, ja esam zaudējuši kādu no tuviniekiem un citās lielās bēdās, jo tā palīdz tās pārvarēt. Taču, ja mēs nemitīgi ēdam tikai rūgtu, tas nozīmē, ka mums patīk būt sarūgtinātiem un grimt pastāvīgā grūtsirdībā. Vārdu sakot, rezultātā sanāk tāda kā nepārvarama tieksme uz pašmocībām. Bet nevēlēšanās risināt sasāpējušās problēmas agri vai vēlu novedīs pie milzīgas nelaimes.
Mūsu platuma grādiem atbilstošie rūgtie produkti skaitās – sinepes, rupjmaize, melnā tēja un kafija bez cukura.
Nedaudz rūgtvielu pusdienu pārtraukumā, un tu spēsi pārvarēt visas grūtības.

Pārtika bez taukvielām – vienmēr pietiekamas enerģijas rezerves un mierīgs prāts

Ja tu esi noguris un tavas domas joņo kā prērijas mustangi, tev būs grūti iemigt. Tādēļ neslinko un pagatavo sev vakariņās veselu mutes bļodu ar svaigiem salātiem bez eļļas un citām piedevām. Kamēr tavs kuņģis šķels šo vieglo barību, tavas smadzenes atpūtīsies un tu spēsi iemigt.

Visos citos gadījumos senā indiešu ajūrvēdas mācība iesaka ikdienā lietot sautētu dārzeņu biezeni, kuri pagatavoti no kāpostiem, kabačiem, cukini, burkāniem, ķirbjiem u.c. pieejamiem dārzeņiem.
Atsakoties no gaļas un taukvielām, tu iegūsi miermīlīga cilvēka statusu, kurš nespēs sadusmoties pat ne uz mušu, kura iekritusi tavā zupā.

Un tagad palūkosimies, ko senā indiešu ājūrvēda vēsta par sievietēm, kuras savā uzturā izvairās lietot zemāk minētos pārtikas produktus.


Ja sieviete nemīl saldumus:

Tas nozīmē, ka viņā pārsvarā dominē vīrišķie hormoni. Šī iemesla dēļ viņas uzvedībā ļoti minimāli izpaužas tik nepieciešamais sievišķīgums. Lai arī cik mīļa un apburoša viņa netiktu uzskatīta savā sieviešu kolektīvā, vīrieši šādai būtnei nepievērš ne mazāko uzmanību.
Taču daiļais dzimums savu sievišķīgumu var atjaunot, ja ik rītu un pusdienlaikā regulāri sāks lietot šādus „saldumus”: kardamonu, kanēli, safrānu, ķimenes un bārbeles ogas!

Ja sieviete apzināti izvairās no sāls lietošanas

Tātad šī tipa sieviete allaž atrodas saspringumā, jo viņai šķiet, ka dienas laikā nav padarīti visi iecerētie darbi. Turklāt pats darba process viņai jau sen kļuvis vienaldzīgs, to aizstājusi vēlme saraust pēc iespējas vairāk naudas. Rezultātā dienas beigās viņai ir paaugstināts asinsspiediens un galīgs spēku izsīkums.
Pie sāls lietošanas, protams, nav jāpieradinās, tā vietā jāpalūkojas, kas ar tavu dzīvi nav kārtībā.

Ja sieviete necieš rūgtvielas

Iespējams, ka viņa ir pārliecināta pesimiste un no apkārtējiem sagaida vienas vienīgas nepatikšanas. Iepriekš viņa ļoti mīlējusi melnos rutkus un mārrutkus, šādi parādot visai pasaulei savu īgno dabu, taču tagad nodzīvojusies tik tālu, ka viņas organisms atsakās uzņemt produktus, kuros atrodas pat visniecīgākais rūgtuma elements. Starp citu, šāda tipa cilvēkiem vajadzētu izvairīties nejauši apēst stipri rūgtus pārtikas produktus, jo tas ir bīstami viņu aknām un nierēm!

 Sievietes, kuras visu savu mūžu apzināti izvairās no rūgtvielu lietošanas, kā likums, ir maigas, bet tai pat laikā arī nespējīgas paciest nemitīgās dzīves pārestības.

„Ārstēties” var, pamazām pieradinoties pusdienās apēst mazu gabaliņu īstas rudzu maizes.
Ja sieviete nemīl skābu
Šāda tipa sievietes visu savu dzīvi ir dzinušās pēc laimes un veselības, taču, negūstot cerētos rezultātus, apvainojušās uz visu pasauli. Šādiem cilvēkiem skābi produkti nav vēlami vispār, jo viņu apziņu vairs nekas nespēs izmainīt!
Skābu nemīl arī smalkjūtīgās un viegli ietekmējamās vājā dzimuma pārstāves.
Šīm dāmām gan nenāktu par skādi rīta pusē nograuzt kādu skābu augli, tādējādi mazinot iespēju apvainoties par niekiem.

tulkoja Didzis Muzikants