piektdiena, 2013. gada 26. jūlijs

Vecmammas Ballīte...cēlā Hortenzija!




Pavairošana
Ierastākais liellapu hortenziju pavairošanas veids ir ar zālainajiem spraudeņiem. Tos griež no uzziedināmiem krūmiem no marta vidus līdz maija vidum. Spraudeņus gatavo no nobriedušiem šā gada dzinumiem, sagriežot tos 4 – 5 cm garos posmos. Pavairošanai neder nedz pārkoksnējušies, nedz arī jēli dzinumi, jo tie ļoti vāji sakņojas. Ja nav iespējams nodrošināt ideālus apsakņošanās apstākļus, spraudeņiem ieteicams apmēram par trešdaļu apgriezt lapas, tādējādi samazinot iztvaikošanas virsmu.
Lai ierobežotu dēstu puves attīstību, spraudeņiem paredzēto bagātināto kūdras substrātu (pH 5,5 – 6) der aplaistīt ar previkūra šķīdumu 0,2 % koncentrācijā. Sprauž podiņos vai kastītēs 1,5 – 2 cm dziļi kūdrā, 3 - cm attālumā spraudeni no spraudeņa. Lai pasargātu tos no tiešiem saules stariem, pārsedz ar gaisu caurlaidīgu materiālu, piemēram, marli vienā kārtā. Šim nolūkam var izmantot arī mitrumizturīgu papīru – tādu, kas neizjūk, ja to no virspuses regulāri samērcē (šāda laistīšana nepieciešama tādēļ, lai mitrums nenokļūtu uz lapām). Spraudeņus apsakņo +18...+22 °C temperatūrā.
Hortenzijas apsakņot nav viegli, jo tās prasa siltumu un diezgan lielu gaisa mitrumu, taču necieš slapjumu. Ja spraudeņi ilgstoši atrodas pārmērīgā mitrumā vai arī to lapas aprasina ar ūdeni, tie sāk pūt.
Augi apsakņojas trijās četrās nedēļās. Lai augtu spēcīgāki, neilgi pirms podošanas tos ieteicams piebarot ar 0,2 % kālija nitrāta šķīdumu. Maija otrajā pusē vai jūnija sākumā, kad augi sāk intensīvi augt, tos stāda 13 – 14 cm diametra podos un galotņo, uz katra dzinuma atstājot divus lapu pārus.

Audzēšana
Liellapu hortenzijas ieteicams pārziemināt sausā, vēsā telpā, piemēram, pagrabā (optimālā temperatūra +2...+3 °C). Miera periodā laista maz – apmēram reizi divās nedēļās tā, lai neiekalstu sakņu kamols. Ja temperatūra pārsniegs +5 °C, augi tumsā sāks dzīt jaunos dzinumus un izstīdzēs līdz 1 m gari.
Janvāra sākumā gaismā un siltumā (+20 °C) ienestas hortenzijas uzzied pēc 2,5 – 3 mēnešiem (zied apmēram 1,5 – 2 mēnešus). Pārvietojot hortenzijas no vēsām telpām uzreiz +20 °C temperatūrā, tām noteikti jāpaaugstina gaisa mitrums. Jāņem vērā, ka bieža laistīšana gaisa mitruma trūkumu nenodrošinās. Gaisa mitrumu paaugstina hortenzijas intensīvi rasinot. Bagātīgi jāsamitrina arī substrāts podā tā, lai katrā laistīšanas reizē samirktu viss sakņu kamols.
Divas nedēļas pēc iepodošanas augus sāk intensīvi mēslot – līdz 20. augustam divas trīs reizes nedēļā dod, piemēram, 0,2 % pilnmēslojumu Kemira Cropcare 10-10-20 vai Vito ziedošām istabas puķēm. Sāļu koncentrācija (EC) podā nedrīkst pārsniegt 1 – 1,2.
Lai iegūtu kompaktu krūmu ar stingriem, noturīgiem dzinumiem, dārzniecībā izmanto auguma ierobežotāju cikocels 0,07 % koncentrācijā, bet, sākot ar trešo ceturto reizi, – 0,1 % koncentrācijā. Apstrādi sāk, līdzko dzinumi sasnieguši apmēram 10 – 15 cm garumu, miglo regulāri – reizi nedēļā un turpina apmēram divus mēnešus, tas ir, līdz augusta vidum. Lietojot auguma ierobežotāju, augiem papildus nepieciešams slāpekļa mēslojums (piemēram, 0,2 % kālija nitrāts reizi trijās nedēļās), jo cikocels to noēd. Slāpekļa trūkuma pazīmes: pēc vienas vai divām apstrādēm augu lapas parasti kļūst dzeltenraibas.
Pavasarī pēc salnām hortenzijas var pārstādīt lielākā traukā un nolikt daļēji noēnotā vietā (uz terases, balkona, dārzā) vai ierakt dobē, tādējādi pasargājot no straujas izžūšanas. Tām nepieciešama irdena, barības vielām bagāta augsne. Augsnes maisījums var būt arī šāds: uz kubikmetru sūnu purvu kūdras ņem 2 kg mēslojuma Kemira Cropcare 10-10-20, 4 kg dolomītmiltu, 3 kg krīta, 2 kg parastā superfosfāta superfosfātu, 1,5 kg amonija nitrāta, 1,2 kg kālija sulfāta.
Hortenzijas ir ļoti prasīgas pēc ūdens, tāpēc vasarā tās bieži laista un rasina, citādi saulainā laikā sausumā apdeg lapas. Jāuzmanās arī, lai uz ziedlapām neveidotos tā sauktais rasas apdegums. Laistīšanai neder kaļķains ūdens. Augi jālaista ar mīkstu (vislabāk – ar lietus vai kausēta sniega) ūdeni
Lai hortenzijas ziedētu nākamajā gadā, noziedējušie dzinumi ir jāapgriež, atstājot ne vairāk par četrām lapām uz katra. Galotņošanu veic līdz jūnija vidum. To nedrīkst nokavēt, citādi augi neieriesīs nākamā gada ziedaizmetņus, veidos kuplus krūmus, bet neziedēs.
Liellapu hortenzijas var turēt dārzā apmēram līdz septembra vidum. Pēc pirmajām salnām (-1 °C), kad augu lapas nokrāsojušās sarkanas, tos pārvieto uz vēsām telpām. Pakāpeniski līdz decembra vidum hortenzijas nomet lapas un pārtrauc augt. Tās ir nobriedušas jaunam pavasarim un gaida savu augšāmcelšanos.
***
1. Spraudeņus ņem no tā sauktajiem tukšajiem dzinumiem, kuriem nav aizmetušies pumpuri.
2. Sagriežot daļēji pārkoksnētu šā gada dzinumu, gatavo 4 – 5 cm garus spraudeņus. Lai neieviestos puves, griezuma vietai jābūt pēc iespējas mazākai.
3. Lai samazinātu iztvaikošanas virsmu, spraudeņiem ieteicams apgriezt lapas apmēram par trešdaļu.
***
PADOMS
Bieži vien hortenzijām uzklūp laputis. Šos kukaiņus apkaro ar deci 0,12 – 0,15 % koncentrācijā. Otrs visai bieži sastopams kaitēklis ir siltumnīcu baltblusiņa. To var ierobežot, izmantojot 0,05 % aktaru. Līdzko augiem sāk krāsoties ziedkopas, tos pārstāj miglot ar ķīmiskajiem preparātiem.
***

UZZIŅA
- Liellapu hortenzijas (Hydrangea macrophylla) galvenokārt zied uz pērnā gada dzinumiem. Uz jaunajiem pavasara dzinumiem ziedpumpuri aizmetas ļoti reti.
- Telpā novietotām ziedošām hortenzijām nedrīkst rasināt ziedus, jo saulainā vietā tie var apdegt, savukārt pārāk sausā gaisā mēdz nobrūnēt lapu maliņas.
- Hortenzijām ir īpatnējs ziedu aromāts, kas atgādina zaļas zāles smaržu. Sevišķi tas jūtams agri no rīta.
- Pārziedējušās ziedkopas var izkaltēt sausā, labi vēdināmā tumšā telpā. Tās noder floristikā.
informācija no neta




pirmdiena, 2013. gada 8. jūlijs

MĀRLĒNAS DĪTRIHAS DIETA.

Leģendārās kinoaktrises diētu speciāli viņai izstrādāja vācu dietologi. 
Kinozvaigzne to ievēroja reizi pusgadā, un tā parasti ilga 13 dienas. Zināms, ka viņa ir spējusi novājēt pat par septiņiem kilogramiem. Katrā ziņā aktrise ļoti stingri ievēroja šo ēdienkarti, starp ēdienreizēm dzerot tikai minerālūdeni. Interesanti, ka olas ir bijušas būtiska Marlenas Ditrihas diētas sastāvdaļa. 

Ieteicamā ēdienkarte 1 nedēļai 
1.diena 
Brokastis – tase kafijas vai tējas, sausiņš.
Pusdienas – 2 cieti vārītas olas, 80 g spinātu ar tējkaroti  augu eļļas, viens tomāts. 
Vakariņas – šķēle vārītas gaļas, 150 g tomātu un zaļo lociņu salāti ar tējkaroti augu eļļas. 

2.diena 
Brokastis – kafija vai tēja, sausiņš. 
Pusdienas – 200 g tomātu un  kāpostu salātu ar 1 tējk. eļļas, 1 apelsīns (vai 2 mandarīni, vai 1 abols, vai dažas plūmes). 
Vakariņas – 2 cieti vārītas olas, 200 g vārītas gaļas, 80 g zaļo lapu salātu. 

3.diena 
Brokastis –  kafija vai tēja bez cukura. 
Pusdienas – 1 cieti vārīta ola, 200 g vārītu burkānu ar tējkaroti augu eļļas, 100 g siera ar samazinātu tauku saturu. 
Vakariņas – 250 g augļu salātu (ābols, mandarīns, apelsīns, banāns, bumbieris vai citi augļi). 

4.diena 
Brokastis – glāze svaigi spiestas ābolu sulas. 
Pusdienas – 250 g vārītas zivs, 1 tomāts, 2 āboli. 
Vakariņas – šķēle vārītas gaļas, 150 g zaļo lapu salāti ar citronu sulu. 

5.diena 
Brokastis – 1 glāze svaigi spiestas burkānu sulas. 
Pusdienas – 200g vārītas vistas filejas, 100g zaļo lapu salāti. 
Vakariņas – 2 cieti vārītas olas, 100 g svaigu rīvētu burkānu ar tējkarotes augu eļļas. 

6. diena 
Brokastis – kafija vai tēja, sausiņs. 
Pusdienas – 200g vārītas gaļas, 150 g svaigu kāpostu salātu ar citronu sulu. 
Vakariņas – 100g svaigi rīvētu burkānu ar 1 ēdamkarotes eļļas, 150 g siera ar samazinātu tauku saturu. 

7. diena 
Brokastis – tēja vai kafija, sausiņš. 
Pusdienas – 200 g grilētas vai vārītas vistas gaļas. 
Vakariņas – 300 g jebkuru augļu. 

Pēdējā laika modes dieta!




Olu dieta.

Šī uztura režīma laikā iesakāmie dārzeņi drīkst būt tikai vārīti vai svaigi, tātad bez eļļas vai citām taukvielām. Diētas pamats – olas. Šajā produktā ir daudz niacīna, kas nodrošina sekmīgu smadzeņu darbību un veicina dzimumhormonu veidošanos. Olas ir labs K vitamina avots. Tajās ir arī holīns, kas palīdz nierēm attīrīties un veicina atmiņu. Olās atrodams A, D,E B1, B2, B6 vitamīni, biotīns, folijs un nikotīnskābes, fosfors, dzelzs, kalcijs, kālijs, jods, arī kobalts. 
Vistas olas olbaltumi tiek pieņemti par olbaltumu bioloģisko standartu, uzskatot, ka to biologiskā vērtība ir 100%. Intersanti, ka jēlu olu olbaltumi tiek sagremoti sliktāk nekā vārīti (attiecigi 82% un 98%). Olās nav balastvielu, tās zarnās tiek sadalītas un pilnībā uzsūktas. Piemēram, cieti vārīta ola cilvēka organismā tiek pārstrādāta 1 – 2 stundu laikā, tādēļ šis produkts tik ātri rada sāta sajūtu, turklāt  kaloriju olās ir pavisam nedaudz.  Tomēr dietas ārsti brīdina par lielo holesterīna daudzumu olas dzeltenumā (1 olas dzeltenumā – 210 mg), tādēļ pieaugušiem cilvēkiem ieteikts ēst ne vairāk kā 1 vai 2 olas nedēļā. 


PIRMDIENA
Brokastis – 1 greipfrūts, 2 olas, tase melnas kafijas bez cukura. 
Otrās brokastis – 2 olas, 1 tomāts, tase zaļās tējas bez cukura. 
Pusdienas – 2 vārītas olas, viens greipfrūts, vinegrets bez augu eļļas, zaļā tēja bez cukura. 

OTRDIENA
Brokastis – 1 greipfrūts, 2 olas, tase melnas kafijas bez cukura. 
Otrās brokastis – 2 olas, 1 greipfrūts. 
Pusdienas – šķēle liesas liellopa gaļas, svaigi dārzeņu salāti ar citrona sulu, tase zaļās tējas bez cukura. 

TREŠDIENA
Brokastis – 1 greipfrūts, 2 olas, tase melnas kafijas bez cukura. 
Otrās brokastis – 2 olas, spināti, kafija bez cukura. 
Pusdienas – 2 olas, vārīta biete ar svaigiem salātiem, 100 g vājpiena biezpiena, tēja bez cukura 

CETURTDIENA
Brokastis – 1 greipfrūts, 2 olas, tase melnas kafijas bez cukura. 
Otrās brokastis – 2 olas, spināti, kafija bez cukura. 
Pusdienas – grilēta zivs, vinegrets bez eļļas, tase kafijas bez cukura. 

PIEKTDIENA
Brokastis – 1 greipfrūts, 2 olas, tase melnas kafijas bez cukura 
Otrās brokastis – 2 olas, spināti, kafija bez cukura 
Pusdienas – vārīta zivs, dārzeņu vinegrets bez eļļas, kafija bez cukura. 

SESTDIENA
Brokastis – 1 greipfrūts, 2 olas, tase melnas kafijas bez cukura. 
Otrās brokastis – augļu salāti (apelsīns, ābols, bumbieris). 
Pusdienas – grilēta liellopu gaļa, tomātu, gurķu un seleriju salāti ar citrona sulu, kafija bez cukura. 

SVĒTDIENA 
Brokastis – 1 greipfrūts, 2 olas, tase melnas kafijas bez cukura. 
Otrās brokastis – vārīta vistas fileja, greipfrūts, tomāts. 
Pusdienas – šķēle vārītas vistas, svaigs tomāts, svaigi kāpostu un burkānu salāti. 

un vēl:
http://www.pareizs-uzturs.com/public/apelsinu-un-olu-dieta.php

Kā aprēķināt Tev nepieciešamo kcal daudzumu dienā?

http://www.edunsporto.lv/2011/11/ka-aprekinat-nepieciesamo-kcal-daudzumu/