Brīnumlīdzeklis - lini!

Latviešiem ir savs brīnumlīdzeklis un tie ir lini!

Lini, kuru latīniskais nosaukums Linum usitatissimum nozīmē „dažādi noderīgais”, jau vairākus tūkstošus gadu ir kalpojuši cilvēkam dažādās pasaules daļās gan Eiropā, gan Āzijā, gan Amerikā, gan Āfrikā – linsēklas kā pārtikas produkts, bet izturīgā linu šķiedra apģērbu izgatavošanā. Par linsēklu un linsēklu eļļas labvēlīgo ietekmi uz cilvēka organismu jau zināja grieķu ārsts un zinātnieks Hipokrāts (460. – 377. g. p. Kr. dz). . Mūsdienu zinātne tikai nesen, sākoties trešajam gadu tūkstotim, spējusi atklāt tās linsēklas sastāvdaļas, kas labvēlīgi iedarbojas uz cilvēka veselību.

     

Lini zied jūnijā, jūlijā. Sēklas nogatavojas augustā, septembrī.

Sējas lina izcelsme nav precīzi zināma. Uzskata, ka tas varējis veidoties no Vidusjūras reģionā savvaļā augošā šaurlapu lina (L. angustifolium). Iespējams, sugas attīstība notika divos virzienos, ko noteica ģeogrāfiski apstākļi. Tā pašās senākās pirmsējumu vietās Turcijā, Ēģiptē, Alžīrijā, Tunisijā, Spānijā, Itālijā un Grieķijā radās auduma gatavošanai derīgais garšķiedras lins; Dienvidrietumu Āzijā, arī Vidusāzijas valstīs, Afganistānā un Indijā – eļļas lins. 9000 gadus senā vēsturē, Indijā tika izgatavots pirmais linu audums. 4-5 tūkstošus gadu pirms mūsu ēras lins bija labi pazīstams Mezopotāmijas, Assīrijas, Ēģiptes tautām. Linu uzskatīja par senēģiptiešu auglības dievietes Izīdas augu.

Latvijā linu sēklas atrodamas jau agrā dzelzs laikmeta izrakumos Kivtu apmetnē. Lini audzēti jau agrāk.

Idra (judra, ņidra), sējas - Camelina sativa. Idra ir senākais eļļas augs Austrumeiropā, Viduseiropā un arī Latvijā. Latvijā senākā idras sēkla atrasta Ķivutkalnā un attiecināma uz senāko dzelzs laikmetu. Latvijā idru kā kultūraugu audzēja līdz vēlajam dzelzs laikmetam, lai gan jau šajā laikā un vēlāk idra kļuva par linu tīrumu nezāli. Sevišķi daudz idras zaraino stublāju atrasts Āraišu ezerpilī, kur tie izmantoti kā guļbūvju celtņu pakojums.

Mūsu dienās linus kultivē gandrīz visās valstīs. Eiropai raksturīgie klimatiskie un augsnes apstākļi ir piemērotāki garšķiedras lina audzēšanai. Tā sējumu platība pasaulē aizņem apmēram 2 mlj ha, eļļas lina – 3 – 4 reizes vairāk.

Tibetas medicīnā izmanto ziedus un sēklas. Tibetas medicīnā izmanto arī virszemes daļu, sēklas ir atkrēpošanas līdzeklis; lieto pret neirastēniju, oligūriju.

Sējas lina svaigu virszemes daļu izmanto homeopātijā zāļu drudža un urīnpūšļa iekaisuma ārstēšanai.

Pļavas liniņa virszemes daļas esenci izmanto homeopātijā bronhīta, caurejas, hemoroīdu, amenorejas ārstēšanai. Bulgārijā tā lapu uzlējumu un pulveri izmanto par caurejas līdzekli, bet citviet lakstu uzlējumu, novārījumu, pulveri – par caurejas, diurētisku, prettārpu līdzekli, pretiekaisuma līdzekli podagras, ascīta, nieŗakmeņu slimības gadījumā. 
Pļavas liniņš ir vienīgā Latvijā savvaļā sausās un mitrās pļavās un norās augošā linu ģints suga. Virszemes daļā konstatēti cianogēniskie glikozīdi, podofilotoksīna grupas lignāni, ogļhidrāti un tiem radniecīgi savienojumi (linīns), ēteriskā eļļa, pigmenti, bet sēklās – 25,6% tauku eļļas.

LINSĒKLU EĻĻA.

 sastāvs

Linsēklas vērtīgākās sastāvdaļas ir neaizvietojamās taukskābes, it īpaši alfa-linolēnskābe (augu izcelsmes OMEGA3), lignāni (tiem piemīt fitoestrogēnu un antioksidantu īpašības), šķiedrvielas, proteīni, gļotvielas, minerālvielas (kalcijs, dzelzs, magnijs, fosfors, kālijs, cinks) un vitamīni (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C).

Linsēklu eļļai ir unikāls sastāvs, tā satur līdz pat 80% neaizvietojamās taukskābes alfa-linolēnskābi (OMEGA 3) un linolskābi (OMEGA 6). Auksti spiestā linsēklu eļļā, kas iegūta ar saudzējošo aukstās spiešanas metodi, var nonākt arī citas linsēklu vērtīgās sastāvdaļas, kas minētas augstāk. Tieši augstajam Omega 3 taukskābes (tā šajā eļļā var būt līdz pat 60%) saturam linsēklu eļļā ir pievērsta vislielākā zinātnieku vērība, un šīs eļļas efektivitāte veselības stiprināšanā tiek piedēvēta tieši šai retajai taukskābei, kas mūsdienu uzturā atrodama pavisam niecīgā daudzumā vai pat nemaz.

Linsēklu eļļa veselībai

Sirds un asinsvadu veselībai

Linsēklu eļļa rūpējas par sirds un asinsvadu veselību vairākos veidos: 

• Linsēklu eļļā esošās nepiesātinātās taukskābes OMEGA 3 un OMEGA 6 mazina „sliktā holesterīna” un triglicerīdu (tauku veids, kas tiek asociēts ar paaugstinātu sirds un asinsvadu saslimšanas risku) daudzumu asinīs. 
• Pētījumi liecina, ka linsēklu eļļā esošā OMEGA 3 taukskābe – alfa-linolēnskābe – ir efektīvs līdzeklis, kas ievērojami samazina to nevēlamo asins komponentu sintēzi, kas veicina asins sabiezēšanu. 
• Linsēklu eļļā esošās nepiesātinātās taukskābes OMEGA 3 un OMEGA 6 veicina artēriju gludā muskuļa normālu darbību, tādejādi veicinot veselīgu asinsspiedienu.

Sievietes veselība un skaistums

Linsēklas var nodrošināt sievietes ar svarīgām uzturvielām, kas bieži vien iztrūkst mūsdienu diētā: neaizvietojamajām taukskābēm un dabiskajiem fitohormoniem - lignāniem. Neaizvietojamās taukskābes ir nepieciešamas hormonu sintēzei, kalcija absorbcijai, tās piedalās taukos šķīstošo vitamīnu, kas baro ādu, nervus un gļotādu, uzsūkšanā. Tādejādi šīs taukskābes ir labvēlīgas sievietes imūnsistēmai, sirds un asinsvadu, reproduktīvajai un centrālajai nervu sistēmām, turklāt tām ir labvēlīga ietekme uz sievietes ādu, matiem un nagiem.

Daudzas sievietes ir izslēgušas no diētas taukus, bet tas var negatīvi ietekmēt veselību. Organismam ir nepieciešami tauki, un, jo īpaši, veselīgās neaizvietojamās taukskābes. Prostaglandīni, kas spēcīgi ietekmē ādas veselību, ir iesaistīti dažādos organisma vielmaiņas procesos, un tie tiek sintezēti no neaizvietojamajām taukskābēm, kuras savukārt jāuzņem ar uzturu. Par neaizvietojamo taukskābju trūkumu uzturā bieži vien liecina hormonālie traucējumi, ādas neveselīgums - sausums, niezēšana, lobīšanās un jūtīgums. Turklāt arī nagi un mati, ja tie ir trausli, sausi un plāni, var liecināt, ka trūkst šo svarīgo uzturvielu.

Optimāla svara kontrole

Uztura speciālisti un ārsti neiesaka mānīt organismu ar zema tauku satura vai beztauku ēdieniem, tā vietā labāk ēst uzturu, kas satur veselīgos – nepiesātinātos taukus.

Ikdienas uztura bagātināšana ar Linsēklu eļļu var būt svarīga svara kontroles programmas daļa, jo: 

• Samazina tieksmi pēc taukus saturoša ēdiena un saldumiem; 

• Uzlabo vielmaiņu; 

• Veicina sāta sajūtu; 

• Regulē cukura līmeni asinīs; 

• Paaugstina skābekļa izmantošanu organismā.

Lietošanas ieteikumi:

Linsēklu eļļu ieteicams lietot 2 tējkarotes dienā, kas nodrošina pieauguša cilvēka organismam nepieciešamo OMEGA 3 taukskābes daudzumu. Lietojot linsēklu eļļu, ieteicams papildus lietot kādu eļļu, kas bagāta ar Omega 6 taukskābēm (sezama, ķirbju sēklu, naktssveces eļļas), lai nodrošinātu veselīgu Omega 3 un Omega 6 taukskābju balansu, kam, pēc uztura speciālistu domām, jābūt attiecībā 1pret 3 (Omega 3 : Omega 6). Linsēklu eļļu var lietot gan atsevišķi, ikdienas uztura bagātināšanai, gan pievienojot ēdieniem. Linsēklu eļļu nedrīkst karsēt, jo Omega 3 taukskābes ir ļoti jūtīgas pret augstu temperatūru.

.Linsēklas Lielisks līdzeklis zarnu attīrīšanai .  3-4 tējkarotes iebēr krūzītē, aplej ari karstu ūdeni, laiku pa laikam apmaisa, lai nedaudz atdziest un tad dzer. Dzer BEZ  linsēklām. No rītiem pirms ēšanas. 

.Linsēklas pievieno salātiem, gatavām zupām - dabīgais skrubis!

Linsēklas skaistumam!

По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер. 1 чайную ложку льняного семени залейте 1/3 стакана кипятка и взбалтывайте несколько минут. Затем накройте бумажной салфеткой и поставьте настаиваться до вечера. Вечером, на очищенную кожу лица и шеи нанесите ватным тампоном, смоченным в настое льняного семени, первый тонкий слой. Когда он подсохнет, снова смажьте кожу. Повторяйте так 5 раз. Старайтесь во время процедуры не смеяться и не разговаривать, идеально - просто спокойно полежать в тишине. После того как все смоете кипяченой водой, нанесите на кожу ночной крем. Устройте себе полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15 процедур, и морщинки разгладятся, а кожа посвежеет.

http://www.linalietas.lv/public/29230.html